กริลล์คืออะไร

บาร์บีคิวเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนจากด้านล่างเตาบาร์บีคิวมีหลายประเภท โดยส่วนใหญ่จัดอยู่ในประเภทใดประเภทหนึ่งจากสามประเภท ได้แก่ เตาแก๊ส ถ่านชาร์โคล หรือเตาไฟฟ้ามีการโต้เถียงกันว่าวิธีใดสามารถให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าบาร์บีคิวเป็นอุปกรณ์บาร์บีคิวชนิดหนึ่งที่สามารถใช้ทำอาหารปิ้งย่างได้ เช่น เคบับเนื้อแกะ บาร์บีคิว และผักย่างสาระสำคัญของบาร์บีคิวคือการให้ความร้อนและปรุงอาหารผ่านแหล่งความร้อนบาร์บีคิวในแง่แคบหมายถึงบาร์บีคิวทั่วไป และสามารถครอบคลุมรูปแบบต่างๆ เช่น เทปันยากิในความหมายกว้างๆ